【お魚のおつまみ盛り合わせ】 ピリカラソース BABA店より
新メニューのご紹介！
ありそうでなかった
「お魚のおつまみ盛り合わせ」
リクエストもありましたので、今回「4種盛」というのをはじめました。
「その日のお刺身」、おなじみ「まぐろ赤身のヅケ」、そして「自家製スモークサーモン」「くんせい魚の炙り」
こんな感じです。
今日のくんせい魚は旬の「さんま」です。
もうひとつ新メニューを。
「カリっと焼いたじゃがいもときのこ トリュフオイルで」
オーブンでじっくりと「揚げ焼き」のようにすると、カリっとホクっとになります。
そこにトリュフオイルで香り付け、
いい感じのおつまみになりました。
ゲランドの塩もお出ししますので、ちょびちょびつけながらどうぞ！
どんなお酒にも合いそうな万能おつまみです。
【ピリカラソース BABA店】
【営業時間】
ランチ 火〜木11:45〜(L.O.14:00)
ディナー 火〜木16:45〜24:00(L.O.23:00)
金、土16:45〜4:00(L.O.3:00)
日 16:45〜2:00(L.O.1:00)
【定休日】
１月１日、毎週月曜日
【電話番号】
03-3205-0491
【住所】
東京都新宿区高田馬場2-14-6 スワンビルB1
大きな地図で見る
