【期間（数量）限定】:Picasso1 & ピリカラソース 本店
季節の食材や珍しい食材を使った、ちょっとお得なメニューです。
次回は３月３、４、５日
※数量限定の為、期間中でもなくなり次第終了。ご予約をお勧めします。
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西豪黒牛（せいごうくろうし）
低温調理し、薄切りにして生姜ソースで
１g ５.９円円（税別）
※200gくらいからご用意してます。
※お時間40分くらいかかります。
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西オーストラリア州のブラックアンガス牛と和牛を交配した牛です。部位は「とうがらし」を使用。部位名の由来は形が唐辛子にそっくりだからということからだそうで、肩甲骨についている肉です。肩部分の筋肉質な赤身で、旨味が凝縮しており、また和牛特有の甘味の様な味わいも感じられます。
ご予約、お問い合わせはこちら↓
Picasso1→03-5330-0481
ピリカラソース 本店→03-5330-0391
