一人でも二人でも、   
大人数でも、
困った時に
ご利用ください。
なんとかなるお店です。

「フォンダンショコラ」 Picasso1より


一見なんの写真だかわからないこの一枚。
フォンダンショコラの仕込みです。

溶かしたチョコレートとバター、泡立てた卵と混ぜ合わせてる真っ最中。
この暑い時期は卵もダレてるので、氷を当てながら合わせたりもしてます。
ホントに不思議なのはウチの店、居酒屋なのにデザートがホントに良く出る。
特に
「フォンダンショコラ」
最近はメガネが一生懸命仕込んでました。
あ、メガネだらけだ…
えーっと一番小さいメガネが👓→
忙しくなって仕込み間に合わなくなって
久々やりましたが内心ドキドキもの。
失敗したら普段エラそーにしてるだけに
何言われるかわかったものじゃない。

とりあえずちゃんと出来たのでドヤ顔しときました。

今日は幾分、涼しく感じますが
尋常じゃない暑さでイライラしてたら
最後に甘いものでなごんでみてください。

Picasso1
電話番号:03-5330-0481
営業時間:日、火〜木 17:45〜2:00
(ラストイン1:00 フードラストオーダー1:00 ドリンクラストオーダー1:30)
金・土 17:45〜3:30
(ラストイン2:00 フードラストオーダー2:00 ドリンクラストオーダー3:00)
休日:1月1日、毎週月曜日
住所:新宿区百人町1丁目23-21

Picasso 1 Picasso 2 BABA

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