【ボットゲイルのワイン！】
8月1日からの「19周年サービス」で、3店舗でお出しするワインについてのご紹介です。
ボットゲイルのワイン！
身長180センチを超えるアスリートのような体格の「ジャン・クリストフ・ボット」、彼の優しい人柄を表すようなピュアで繊細なワインは、3年連続で
「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に選ばれてます。
今やアルザスでは「マルセル・ダイス」と並んで注目の造り手。
1993年より家業のドメーヌを継承した彼は、2002年には全ての畑をビオディナミに転換しました。
「自然派ワイン」です。
Picassoでは数ヶ月前より「メティス」というアルザスを表現したともいえるブドウのブレンドのワインをお出しして好評いただいています。
今回は昨年少量入荷ですぐに売り切れとなってしまった「クレマン・ダルザス」をご用意。
しかも期間中に限り、グラス売りもします。
ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネのブレンド。キメ細やかな泡立ちの、いわばシャンパン基準のスパークリングワインです。
もう1本は、
インポーター試飲会でも目玉品。
2005年の極甘口ワイン。
ピノグリ100%から造られたグラン・クリュ、つまり特級品です。
フルーツのコンポートのような豊かで甘い香り、程よい甘みと心地よい酸味のバランス。シルクのように滑らかな味わいの究極の1本。
こちらを少量ですがご用意しました。
いずれも「周年特別価格」でご用意してます。
そして、売上の半分を支援金として広島県に送らせていただきます。
売り切れ御免企画につきお早めにお願いします。
